ミートソースをめちゃウマに作った



実家に帰省しています。

里帰り出産なので、検診を含め、

地元の花火大会を観賞すべくの帰省。

お盆に帰ってなかったので、そのかわりでもあります。

久々の地元。

秋から数ヶ月はココに滞在となるのです。


さて、記事はおうちごはん。

大量のトマトをもらったので、

ミートソースを作りました。

それが、かなり美味しく作れた。

トマトの水分を抜いて、旨みを凝縮してから

ソースにしたのが良かったらしい。

ちょっとしたセミドライトマトです。

玉ねぎも大量に入れたのが甘みが出たかも。

かなり美味しくできて、

美味しいランチができました。

残りはタコライスにでもしようと

冷凍庫に確保中。

楽しみが続くのは嬉しいな♪

ごちそうさまでした。



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2010年08月21日 Posted byyuko333 at 23:00 │おうちごはん