父からやってきた夏野菜




父が恐ろしいほどの野菜を送ってきたので、

我が家は夏野菜フェアです。

ありがたいのですが、

二人暮しの我が家です。

売れるくらいの量がやってきて、

マンションのエントランスで売る?と、思ったくらい。

売りませんでしたけど、

必死になって料理しました。

だって、食べ切りたいんだもん。


ある日はひき肉とナスのカレーに。

トマトを潰して、お水を使わないカレー。

かなり濃厚。

ナスのとろりんとした口当たりが、

すんごく良いカレーになりました。

きっとナスが新鮮だったからね!


それと、奥手にはポテトサラダ。

じゃがいも・玉ねぎ・キュウリを使って。

コレも美味しくできました。


父、いつもありがとうございます。

ごちそうさまでした。

  

2010年08月01日 Posted by yuko333 at 23:17おうちごはん