It's My Pleasure

今日は筋肉痛になってます。

ちょっとがんばったからかなぁー。

久々の筋肉痛にちょっと嬉しかったりね。

まだ私にも筋肉があるんだって認識したから。

そうそう。

昨晩、友人から

「第２子無事誕生しました」

の報告メールが届きました。

なんだか周りはベビーラッシュ。

コドモが少ないだなんて、ウソみたい。


今日の記事。




朝ごはん用のホットケーキ焼きました。

小ぶりなのをたくさん焼いて、重ねてみました。

それがものすごくかわいいっ！

メイプルシロップをかけたり、

カスタードクリームをのせたり、

クリームチーズをつけたり。

いろいろディップして楽しみましたよ。

何日食べたんだろ？

飽きずに食べれました。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

  

おうちごはんネタ。

夕飯はほぼおうちごはんです。

作っております。

ウソっぽい？

確かに、テキトーに食べてそうですよね(笑

マタニティーになって、

安定期に入ってからはだいぶ余裕がでてきたので、

ちゃーんと作ってます。

私、えらいぞ。



最近は枝豆とトウモロコシがお気に入り。

って、それは茹でただけという話。

ですが、

夏の美味しい野菜ですから、食べなくっちゃね。

で、

今回はアボガドを大量に買ったので、

アボガドとマグロでユッケを作りました。

あ、トマトも入ってます。

レシピはコチラ。

かなり美味しく出来上がりました。

どうぞお試しあれ。


もうお盆になるんですね。

帰省ラッシュとか大変でしょうに。

気をつけてお帰りくださぁーい。

私は地元の花火大会の時に帰省しますっ！

  

父が恐ろしいほどの野菜を送ってきたので、

我が家は夏野菜フェアです。

ありがたいのですが、

二人暮しの我が家です。

売れるくらいの量がやってきて、

マンションのエントランスで売る？と、思ったくらい。

売りませんでしたけど、

必死になって料理しました。

だって、食べ切りたいんだもん。


ある日はひき肉とナスのカレーに。

トマトを潰して、お水を使わないカレー。

かなり濃厚。

ナスのとろりんとした口当たりが、

すんごく良いカレーになりました。

きっとナスが新鮮だったからね！


それと、奥手にはポテトサラダ。

じゃがいも・玉ねぎ・キュウリを使って。

コレも美味しくできました。


父、いつもありがとうございます。

ごちそうさまでした。

  

カレーは好きですが、
最近はもっぱらスープカレーが好き。
サラサラのルーが
胃にもたれないところが素晴らしい。
いくらでも食べれそうで怖いんですけどね。
レトルトを買って、自宅でも作ってみました。
うん。こりゃうまい！
大泉洋ちゃんプロデュースの
スープカレー、めちゃうまです。
野菜やお肉は自分で入れてますけど、
そこが良い！
好きな具が入れられるんだものぉー。
二食入りだったので、
残りは近いうちに。
ごちそうさまでした。


  

相方さんのリクエストで、ハンバーグを作る。
相方さんのすごい所は
会社帰りにスーパーに寄り
「ハンバーグ用のひき肉買ったから！」
と、準備万端でリクエストする姿勢。
どんだけ食べたいんだか？
玉ねぎをあめ色まで炒めて、
食パンをフープロでパン粉にして、
牛乳を多めに入れて、
ナツメグをたっぷり。
柔らかくて、ちょっぴりオトナなハンバーグ。
付け合わせはポテトグラタン！
美味しいに決まってました。
はぁー、食べ過ぎ。
お腹がぱんぱんだぁー。
  

海老を大量に買ったので、
海老チリを作る。
驚くほど上手に作れたので、
お店で食べなくても良くなった
ような気がする。
そして翌日は海老マヨを作る。
これも美味しい。
海老づくしにはまってます。

  

友人が我が家に来た時に
「美味しくって、手軽で、安い！」
と、作ってくれたパスタは
大根おろしとツナのパスタ。
味付けは醤油と胡椒と胡麻油。
そして、水菜にゴマ。
はぁー
美味しい。
いくらでも食べそうで怖いんですけど。

この日はウェディングドレスの試着会。
食後だったから、
ドレス苦しいんですけどぉー
出来上がりが楽しみです。
  

アサリとブロッコリーとアスパラのパスタ。
体に優しいパスタ。
ノンオイル。
出来立てはやっぱり美味しいなぁー
  

あっという間に美味しいカレーができるので、
おもてなしカレーに最適。
かなり美味しいから
カレー好きにはたまらないカレー。
濃厚で野菜たっぷり。
いくらでも食べれてしまいそう！
明日の夜はカレーにしよう。

作り方、教えまーす！
  

肉まんを手作り♪

皮からコネコネ。

具もばら肉使って、ジューシー!!

ふっくらと蒸しあげて、

熱々をパク!


肉汁もたっぷりで、大成功♪